انار دانے کے ایسے زبردست فوائد جو آپ پہلے نہیں جانتے ہوں گے

اناردانہ مسالوں میں سے ایک مشہور مسالا ہے جو انار کے پھل کے خشک بیجوں سے بنایا جاتا ہے تاکہ پکوانوں کو کھٹا میٹھا ذائقہ دیا جا سکے۔ یہ مشرق وسطی کے کھانوں میں بے حد مقبول ہے۔ انار کے بیجوں کو ان کے گودے کے ساتھ یا تو دھوپ میں خشک کرنے یا صنعتی پانی کی کمی کے طریقے سے خشک کیا جاتا ہے۔

انار دانہ ایک خشک میوہ ہے صدیوں سے ادویات میں استعمال ہوتا رہا ہے۔ اناردانہ کو انار کا بیج بھی کہا جاتا ہے۔ یہ پھل اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتا ہے اور اس کے صحت کے لیے بے شمار فوائد ہوتے ہیں۔

:اناردانہ میں کچھ دیگر اہم غذائی اجزا درج ذیل ہیں

• وٹامن سی
• وٹامن K
• چولین
• میگنیشیم
• پوٹاشیم
• سیلینیم

انار دانہ کے فوائد

۔1 انار دانہ یادداشت کو بہتر بناتا ہے

قدرتی طور پر پولیفینول انار کے بیجوں میں پائے جاتے ہیں۔ اس کا رس علمی افعال کو نمایاں طور پر بہتر بنا سکتا ہے۔ انار کے پولی فنول دل کی سرجری کے دوران یادداشت کی کمزوری کے خلاف طویل مدتی قوت مدافعت فراہم کرتے ہیں۔ انار دانہ اور انار کے جوس سے لطف اندوز ہونے سے آپ کے دماغ کو ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ فروغ ملتا ہے اور اس میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس کی وافر مقدار کی بدولت انار کھانے کے لیے بہترین غذاؤں میں سے ایک ہے۔

۔2 انار دانہ وزن کم کرنے میں مددگار ہے

فائبر کی زیادہ مقدار کی وجہ سے اس انتہائی غذائیت سے بھرپور مسالہ میں وزن کم کرنے کی خصوصیات بھی پائی جاتی ہیں۔ اپنی خوراک میں آپ اناردانہ کا استعمال کر کے اس سے اپنے لیے کافی غذائیت حاصل کر سکتے ہیں۔ آپ کے میٹابولزم کو بڑھانے کے علاوہ یہ پھل وٹامن K اور فولک ایسڈ کا بھی بہترین ذریعہ ہے۔

اناردانہ اینٹی آکسیڈینٹ اور فائبر کا بھرپور ذریعہ ہے۔ غذائی اجزاء کا یہ مجموعہ جسم سے اضافی چربی اور کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

۔3 هموگلوبین کی سطح کو بہتر بناتا ہے

اناردانہ آئرن سے بھرا ہوا ہے اور انار دانہ کے 100 گرام سرونگ میں 0.3 ملی گرام آئرن ہوتا ہے۔ کم ہیموگلوبن والے لوگ انار دانہ کو استعمال کرنے کے علاوہ انار کا جوس کا ایک گلاس اپنی خوراک میں شامل کریں۔ ایک چمچ انار کے دانے کو 2 کپ پانی میں ابال کر خشک کرنے سے خون کی سرخ مقدار بڑھ جاتی ہے۔

اسے اس وقت تک ابالیں جب تک کہ نصف تک کم نہ ہو جائے اور پھر اسے  باقاعدگی سے لیں۔  انار کے اس طرح کے استعمال سے  ان خواتین کو بھی مدد ملے گی جنہیں ماہواری زیادہ آتی ہے۔

۔4 جوڑوں کے درد اور گٹھیا کے لیے

جوڑوں کے درد کی علامات کو دور کرنے کے لیے اناردانہ بہترین ذریعہ ہے۔ اس کے علاوہ اناردانہ کا عرق کولیجن سے متاثرہ گٹھیا کی شدت کو کم کر سکتا ہے۔ جس کی وجہ سے انار کا رس کارٹلیج کو خراب ہونے سے روکتا ہے۔ انار کے بیجوں کا عرق جانوروں میں کولیجن کی وجہ سے گٹھیا کی نشو و نما اور موجودگی کو کم کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے۔ انار کا عرق پینے سے جوڑوں کی سوزش اور گٹھیا کی شدت میں کمی واقع ہوئی ہے۔

۔5 اناردانہ ذیابیطس کے لیے بہترین ہے

یہ آپ کے خون میں گلوکوز کی بلند سطح کو کنٹرول میں رکھتا ہے۔ اس پھل میں شوگر کی مقدار کم ہوتی ہے اور اس میں ذیابیطس کے خلاف کافی خصوصیات موجود ہیں اور اس طرح یہ آپ کی شوگر لیول کو کم کرنے میں کارگر ثابت ہو سکتا ہے۔

یہ اینٹی آکسیڈینٹ فری ریڈیکلز اور ذیابیطس جیسی دائمی بیماریوں سے ہونے والے نقصان سے لڑنے میں مدد کرتے ہیں۔ ماہرین نے دعویٰ کیا ہے کہ انار کے بیج انسولین کی حساسیت کو بہتر بنانے میں مددگار ثابت ہوسکتے ہیں اور اس طرح یہ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے فائدہ مند ہیں۔

۔6 ہاضمہ کو بہتر بنانے کے لیے مدد کرتا ہے

اناردنہ ایک صحت مند آنت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ اس میں سوزش کو دور کرنے کی خصوصیات پائی جاتی ہیں اور یہ غذائی ریشہ کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ دائمی حالات جیسے کرون کی بیماری اور السرٹیو کولائٹس کے لیے مفید ہے۔ اناردانہ  اسہال کے علاج اور آنتوں میں سوزش کو کم کرنے کے لیے بہت مفید ثابت ہوا ہے۔

یہ نہ صرف فائدہ مند آنتوں کے بیکٹیریا کو چالو کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے بلکہ یہ بیکٹیریل انفیکشن سے لڑنے کی صلاحیت کو بھی بڑھاتا ہے۔

۔7 دانتوں کی صحت کے لیے اچھا ہے

اگر آپ کو سانس میں بدبو آتی ہے تو اناردانہ آپ کے لیے ایک بہترین مسالہ ہے۔ دانتوں کا طاعون جو سانس کی بو کو متحرک کرتا ہے اس سے بچا جا سکتا ہے۔ اس ’ونڈر فروٹ‘ کے چھلکے اور رس دونوں کے استعمال سے آپ سانس کی بدبو سے بچ سکتے ہیں کیونکہ اس میں اینٹی بیکٹیریل خصوصیات پائی جاتی ہیں۔

اس کے علاوہ آپ انار کے چھلکے کو خشک کر کے پاؤڈر کر لیں اور 1 چمچ پانی میں ملا دیں پھر اس پیسٹ سے دن میں دو بار دانتوں اور مسوڑھوں پر مالش کریں۔ انار کے اس طرح سے استعمال سے مسوڑھوں سے متعلق مسائل جیسے کہ مسوڑھوں میں سوجن اور خون بہنا بھی کنٹرول کیا جاتا ہے۔

۔8 انار کے بیج سوزش سے لڑ سکتے ہیں

انار کے بیجوں کا استعمال سوزش اور دیگر عام سوزشی عوارض سے لڑ سکتا ہے۔ تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ انار کے بیج کھانے سے آکسیڈیٹیو نقصان اور سوزش کو کم کیا جا سکتا ہے جو کہ فری ریڈیکلز کی وجہ سے ہوتا ہے۔

جو لوگ گٹھیا کے مرض میں مبتلا ہیں وہ انار کے بیجوں کو استعمال کرنے سے فائدہ مند ثابت ہوسکتے ہیں کیونکہ ان بیجوں میں سوزش کی خصوصیات ہوتی ہیں۔ مزید برآں انار کے بیج  ریمیٹائڈ گٹھیا کے اثرات کو کم کر کے انزائمز پیدا کر سکتے ہیں جو کارٹلیج کو تباہ کرتے ہیں، سوزش کو کم کرتے ہیں اور جوڑوں میں پائے جانے والے درد اور نرمی کو کم کرتے ہیں۔ انار کے بیج یورک ایسڈ کی زیادہ مقدار کو کم کرنے میں مدد کرتے ہوئے گاؤٹ سے لڑتے ہیں۔ 

۔9 مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد کریں

انار کے بیجوں میں طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو مدافعتی نظام کی پرورش میں مدد کرتے ہیں۔ تحقیق میں کہا گیا ہے کہ یہ بیج انسان کو نقصان پہنچانے والے وائرس اور بیکٹیریا کے خلاف مؤثر طریقے سے لڑ سکتے ہیں۔

چونکہ انار کے بیج غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتے ہیں اس لیے یہ تھکن اور تھکاوٹ کا مقابلہ کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ مزید یہ کہ یہ خون کی صحت کو بڑھاتا ہے اور آئرن سے بھرپور ہوتا ہے۔ یہ پلیٹلیٹ کی معمول کی تعداد کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے جو کہ ملیریا اور ڈینگی جیسی نقصان دہ بیماریوں سے صحت یاب ہونے کے لیے بہت ضروری ہے۔

انار کے بیج جگر کے زخموں کو بھی کم کرتے ہیں جو ملیریا سے منسلک ہوتے ہیں اور اس کے ساتھ اس بیماری میں مبتلا لوگوں کو ٹھیک ہونے میں یقینی مدد ملے ہے ۔