پستہ کا شمار خشک میوہ جات میں کیا جاتا ہے لیکن اسکی تاثیر گرم ہوتی ہے۔ ہر روز مٹھی بھر پستہ کھانا صحت اور خوبصورتی کا راز ہے۔ اگر آپ گری دار میوہ کھانے کے رجحان میں ہیں تو دوسروں کے مقابلے میں پستہ ایک بہرتین آپشنز میں سے ایک ہے۔ پسته پھلوں سے حاصل کرده ایک اناج ہے جسکا تعلق نسل ہینا کی انار کارڈیاسی سے ہوتا ہے۔ اس کا پھل ایک بہت موٹا اور پتلا درمیانے درجے کے درخت سے آتا ہے۔ پستہ کے متعدد کنبے ہیں جن کی کاشت کی جاتی ہے تاہم تجارتی مقاصد کے لیے تیار کی جانے والی سب سے مشہور قسم کرمان ہے۔
Table of Contents
:۔49 پستے کے دانوں میں غذائی فوائد موجود ہیں
ہمارے روزمرہ کے کاموں کی وجہ سے بعض اوقات ہمارا بلڈ پریشر اور خون کی گردچ کو تیز کرتا ہے لیکن پستہ کھانے کا استعمال خون کے کی گردش کو اس لیول تک تیز کرتا ہے جہاں تک ہمارے جسم کو اس گرش کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایہ کولیسٹرول کو کو بھی لیول میں رکھتا ہے۔ اس وجہ سے کم کیلیریز والی غذا میں پستوں کی ایک سفارش کردہ مقدار ہماری روزمرہ کی زندگی میں ان ارا جک لمحات میں کولیسٹرول کا دبائو کم کرنے میں مدد دیتا ہے۔
ذیابیطس کے چکار افراد شوگر اور پروٹین کے ساتھ نامناسب پابندیاں بناتے ہیںاور جب یہ نامناسب طور پر کام کرتے ہیں تو پھر ای میں غلطیان نکال کر اسے نامناسب طور پر قرار دیتے ہیں اس عمل کو گلائیکشن کے نام سے جانا جاتا ہے۔ پستہ میں موجود اینٹی آکسیڈنٹ گلیکسیشن کے عمل کع کم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ اسی طرر اس عمل سے ذیابیطس کی بیماری سے لڑا جاسکتا ہے۔
صبح ناشتے میں اگر پستے کو کھایا جائے تو یہ کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد دیتا ہے۔ کولیسٹرول آپکی شریانوں کو خون کے جمنے کی علامات کو کم کرنے میں مدد دہتا ہے جو دل کے دورہ پرنے کا سبب بن سکتی ہیں۔ جیسا کہ یم جانتے ہیں اس میں موجود وٹامن ای شریانوں میں خون کے جمنے کا عمل کم کر دیتی ہیں۔ انٹرنیشل فوڈ انفارمیشن کونسل یہ بتاتے ہیں کہ مردوں اور خواتین کے لیے اعلی غذا کے خدشات چربی کے حد سے متعلق ہو سکتے ہیں۔ ایک طبی تحقیق کے مطابق صحت مند افراد میں خون میں گلوکز کی سطح کو برقرار رکھتے ہیں ۔
پستہ غذائی ریشہ کا ایک اچھا ذریعہ ہے جو کھانے کو ہضم کرنے میں مدد دیتا ہے۔ یہ تین گرام غذائی ریشہ پر مشتمل ہوت ہے ۔ یہ غذائی مقدار اس قدر کافی ہوتی ہے کہ اس سے آنتوں سے ترسیل باآسانی حاصل ہوجاتی ہے۔ پستہ میں موجود قدرتی غذا آنتوں کو قدرتی چکنائی مہیا کرتے ہیں جس سے آنتوں میں کبھی رکاوٹ نہیں بنتی اور یہ آنتوں کی راہداری کو ٹھیک کرتا ہے اپنے کام سرانجام دینے کے لیے۔ پستے میں فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جو کہ تقریبا 3 گرام ہر مشتمل ہوتی ہے۔
فایبر زیادہ تر ہمارے نظام انہضام کے زریعے ہضم نہیں ہوتے لیکن کچھ فائبر آنتوں میں اچھے بیکٹریا کے زریعے ہضم ہو جاتے ہیں جو پری بائیوٹکس کے طور پر کام کرتے ہیں۔ ہاضمے کی خرابی کی وجہ سے بہت ساری بیماریاں پیدا ہوتی ہیں۔ پستے کی مدد سے آنتوں کے اچھے بیکٹریا کے ذریعے میں اضافہ ہوتا ہے، جو شارٹ چین فیٹی ایسڈ تیار کرتے ہیں۔
پستے کا با قاعده استعمال جسم میں موجود ایل ڈی ایل کولیسٹرول کر کم کردیتا ہے۔ پستے میں موجود اینٹی آکسیڈنٹ، فائٹو سٹیرولز، غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈ دل کو صحت مند رکھنے میں فروغ دیتے ہیں۔
پستا کھانا مردوں کی طاقت کو بہت متاثر کرتے ہیں۔ جو مرد حضرات جم جاتے ہیں وہ مستے کو اپنی خوراک میں استعمال کرتے ہیں اپنی باڈی کو بنانے کے لیے جو کچھ ہی عرصہ میں مردوں کی جسمانی شخصیت میں اضافہ کرتے ہیں اور انکے جسم کو ایک خوبصورت شکل دیتے ہیں۔
اگر آپ بیماریوں کا مقابلہ کرنے چاہتے ہیں تو اس کے لیے آپکو اپنا مدافعتی نظام بہتر بنانا ہوگا، اور اس کے لیے آپکو وٹامنز اور منرلز کی بہت ضرورت ہوتی ہے۔ پستے میں پایا جانے والا وٹامن 6 خون کے خلیات کو بے حد اچھا کام کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ پستہ کا استعمال ہمارے مدافعتی نظام کو مضبوط بناتا ہے۔
پستے کا استعمال ہمارے اندر آکسیجن پہنچانے کا کام کرتا ہے۔ پستے کا استعمال جسم میں ہیموگلوبن کی اچھی پیداوار بڑھاتے ہیں تا کہ ہمارہ مجموعی صحت اچھی ہو۔ جسم میں خون کی کمی بہت سی بیماریوں کا باعث بن سکتی ہے۔ خون کی کمی کی وجہ سے ہمارے جسم میں سر درد کی بیماریر سے لے کر سانس تک کا مسئلہ ہو سکتا ہے جس کو ہم ہر گز نظر انداز نہیں کر سکتے۔
پستا کھانا آنکھوں کی صحت کے لیے بہت اچھا ہے یہ آنکھوں کی صحت کو بہتر بناتا ہے اس کے علاوہ جب ہم کیروٹینائڈز سے بھرپور کھانوں کا استعمال کرتے ہیں تو عمر کے ساتھ ریٹینا کی چوٹ کا امکان زیادہ بڑھ جاتا ہے۔ اگر ہم اپنہ آنکھوں کی صحت چاہتے ہیں تو ہمیں آپنی زندگی میں پستے کا استعمال کرنا ہوگا۔
If you wish to lose weight naturally, homeopathy may indeed be something worth looking into.…
Dental caries or cavities are one of the most common childhood health issues. Acid produced…
Does your stomach hurt when you wake up in the morning? It can be pretty…
The color of your teeth can significantly impact your appearance and confidence. While everyone wants…
Sensitive teeth can be very painful. You may experience pain and discomfort after eating hot,…
Definition According to ROME IV Criteria Irritable bowel syndrome (IBS) is a common functional gastrointestinal…