مچھلی کا تیل بنیادی طور پر پیلاجک فیٹی فش سے تیار کیا جاتا ہے۔ جدید انسانی خوراک میں یہ لانگ چین پولی ان سیچوریٹڈ فیٹی ایسڈز خاص طور پر اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کے بڑے ذرائع ہیں۔ مچھلی کے تیل کو بہت سی ویلیو ایڈڈ فوڈ پروڈکٹس یا ہیلتھ فوڈ کیپسول میں صحت مند اضافی اجزاء کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے جو اکثر زیادہ قیمتوں پر فروخت ہوتے ہیں۔
مچھلی کا تیل ان کی فیٹی ایسڈ کی ساخت میں مختلف ہوتا ہے جو کہ اصل کی انواع اور موسمی تغیرات پر منحصر ہوتا ہے۔ مچھلی کے تیل بہت غیر سیر ہوتے ہیں اور اینٹی آکسیڈنٹس کے ساتھ استحکام کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ آکسیڈیشن اور مصنوعات کی خرابی سے بچا جا سکے۔
Table of Contents
مچھلی کے تیل کا استعمال
- مچھلی کا تیل لینے سے خون کی شریانوں کے دوبارہ بلاک ہونے کی شرح میں 45 فیصد تک کمی واقع ہو جاتی ہے۔ مچھلی کے تیل کی زیادہ مقدار لینے سے کینسر کے کچھ مریضوں میں وزن کم ہوتا ہے۔
- مچھلی کا تیل لینے سے سائکلوسپورین لینے والے افراد میں گردے کے نقصان کو روکا جا سکتا ہے۔ مچھلی کا تیل ان لوگوں میں بھی گردے کے کام کو بہتر کرتا ہے جنہوں نے حال ہی میں ٹرانسپلانٹ شدہ گردے کو مسترد کر دیا ہے اور وہ سائکلوسپورین لے رہے ہیں۔
- مچھلی کا تیل اکیلے یا وٹامن B12 یا وٹامن E کے ساتھ لینے سے دردناک ادوار کو بہتر بنایا جا سکتا ہے اور ماہواری کے درد کے لیے درد کی ادویات کی ضرورت کو کم کیا جا سکتا ہے۔ حمل کے دوران مچھلی کا تیل لینے سے بچے کو آنتوں کے انفیکشن سے متلی اور الٹی ہونے کا خطرہ کم ہوتا ہے۔
- کھانے سے مچھلی کے تیل کی زیادہ مقدار کا استعمال دل کی ناکامی کے کم خطرے سے منسلک ہے۔ فی ہفتہ غیر تلی ہوئی مچھلی کے 1-2 سرونگ کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ یہ جاننا بہت جلد ہے کہ آیا مچھلی کے تیل کے سپلیمنٹ لینے سے دل کی ناکامی کو روکنے میں مدد ملتی ہے۔ لیکن مچھلی کے تیل کے سپلیمنٹس کو منہ سے لینے سے ان لوگوں میں موت یا ہسپتال میں داخل ہونے کا خطرہ کم ہو سکتا ہے جو پہلے ہی دل کی ناکامی کا شکار ہیں۔
- ان لوگوں کے جگر میں چربی کا جمع ہونا جو شراب پیتے ہیں۔ مچھلی کا تیل منہ سے لینے سے جگر کی چربی کم ہو سکتی ہے اور لوگوں میں جگر کی صحت بہتر ہو سکتی ہے۔ مچھلی کا تیل لینے سے جگر کی چربی کم ہو سکتی ہے اور لوگوں میں جگر کی صحت بہتر ہو سکتی ہے۔
- مچھلی کا تیل لینے سے اعتدال سے لے کر بہت زیادہ ہائی بلڈ پریشر والے لوگوں میں بلڈ پریشر قدرے کم ہوتا ہے۔ جن کا بلڈ پریشر قدرے زیادہ ہے یا وہ لوگ جو پہلے سے ہی بلڈ پریشر کو کم کرنے والی دوائیں لے رہے ہیں مچھلی کا تیل لینے سے ہائی بلڈ پریشر کو یقینی طور پر کم کیا جا سکتا ہے۔
مچھلی کے تیل کے فوائد
مچھلی کے تیل کے فوائد درج ذیل ہیں۔
۔1 آنکھوں کو صحت مند رکھتا ہے
اومیگا 3 ڈی ایچ اے آپ کی آنکھ کے ریٹینا کو بنانے میں مدد کرتا ہے۔ آپ کے ریٹنا میں موجود تمام فیٹی ایسڈز کا تقریباً 93 فیصد ڈی ایچ اے ہے اور اگر یہ آپ کو کافی مقدار میں نہیں ملتا تو یہ آپ کے وژن کے لیے کچھ مسائل پیدا کر سکتا ہے۔
یہ ریٹینا کے انحطاط کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ یہ بزرگ لوگوں میں اندھے پن کی سب سے زیادہ عام شکل ہے۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ اگرچہ ڈی ایچ اے ریٹنا کے نقصان کو واپس ٹھیک نہیں کر سکتا لیکن یہ صحت مند بصارت کو سہارا دینے میں مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔
۔2 ہڈیوں کی صحت کو فروغ دیتا ہے
جب ہڈیوں کی کثافت کو برقرار رکھنے کی بات آتی ہے تو کیلشیم، وٹامن ڈی اور میگنیشیم آپ کے واحد سپلیمنٹس نہیں ہیں بلکه اوو میگا 3 فیٹی ایسڈ ڈی ایچ اے بھی ہڈیوں کی بہترین صحت کے لیے ضروری ہے۔
مچھلی کے تیل کے کیپسول کے فوائد بھی کیلشیم کے بہتر جذب کا احاطہ کرتے ہیں۔ اوو میگا 3 فیٹی ایسڈز آپ کے جسم کو ہدایت دیتے ہیں کہ آپ جو کھانے کھاتے ہیں ان سے زیادہ کیلشیم جذب اور اس پر کارروائی کریں۔ یہ آپ کی ہڈیوں کو اپنی کثافت کو برقرار رکھنے کی اجازت دیتا ہے۔ نتیجے کے طور پر آپ کو ہڈیوں کی کمزوری یا ہڈیوں کے ٹوٹنے سے ڈرنے کی ضرورت نہیں پڑتی۔
۔3 دل کی صحت کو بہتر بناتا ہے
اگرچہ مچھلی کا تیل دل کے دورے یا فالج کو نہیں روک سکتا لیکن یہ ان دونوں حالات سے وابستہ کچھ خطرے والے عوامل کو کم کر سکتا ہے جیسے ہائی ٹرائگلیسرائڈز، ہائی بلڈ پریشر، اور ایتھروسکلروسیس شریانوں کو سخت ہونے سے بچا سکتا ہے۔
۔4 قوت مدافعت کو برھاتا ہے
آپ کے جسم کا قدرتی مدافعتی ردعمل سوزش ہے۔ سوزش یہ ہے کہ ہم کیسے جانتے ہیں کہ ہمارے جسم خود کو ٹھیک کرنے یا انفیکشن سے لڑنے کے لئے کام کر رہے ہیں۔؟ جیسے جیسے ہماری عمر ہوتی ہے ہمارے جسم سوزش کی اعلی سطح کا تجربہ کر سکتے ہیں جسے دائمی سوزش کہتے ہیں۔
دائمی سوزش بہت سی بیماریوں اور صحت کی حالتوں سے منسلک ہے جن میں ذیابیطس، دل کی بیماری اور یہاں تک کہ موٹاپا بھی شامل ہے۔ مچھلی کا تیل جسم کے مدافعتی ردعمل کو پرسکون کرتا ہے اور صحت مند مدافعتی کام میں مدد کرتا ہے۔
۔5 دماغی طاقت اور یادداشت کو فروغ دیتا ہے
محققین نے مچھلی کے تیل کے سپلیمنٹس اور علمی کام کرنے کے ساتھ ساتھ مچھلی کے تیل کی سپلیمنٹس استعمال کرنے والوں اور غیر استعمال کرنے والوں کے درمیان دماغی ساخت میں فرق کے درمیان مثبت تعلق پایا ہے۔ مچھلی کے تیل اور دماغ کے حجم کے درمیان دو اہم شعبوں میں جو میموری اور سوچ میں استعمال ہوتے ہیں، دماغی پرانتستا اور هیپوکمپس کے درمیان واضح تعلق ہے۔
اومیگا تھری کی مناسب مقدار دماغ میں خون کے بہاؤ کو بھی سہارا دیتی ہے۔ دماغ کے بعض حصوں میں زیادہ خون کا بہاؤ مختلف علمی کاموں کے لیے بہتر کارکردگی سے وابستہ ہے۔ خون کا مناسب بہاؤ یادداشت کو بھی سہارا دیتا ہے اور ڈیمنشیا کے خطرے کو کم کرتا ہے۔
۔6 اوسٹیو ارتھرائٹس کی علامات کو کم کرتا ہے
اومیگا تھری مچھلی کا تیل اوسٹیو ارتھرائٹس کی علامات کو نمایاں طور پر کم کر سکتا ہے۔ اومیگا تھری سے بھرپور غذا گنی پگز کو کھلائی جاتی ہے جو قدرتی طور پر اوسٹیو ارتھرائٹس پیدا کرتے ہیں، معیاری غذا کھانے والوں کے مقابلے میں اس بیماری میں 50 فیصد کمی واقع ہوئی ہے۔
۔7 کینسر کے مریضوں میں پٹھوں کو محفوظ رکھتا ہے
مچھلی کے تیل کے ساتھ اپنی غذا کی تکمیل پٹھوں کے نقصان کو روک سکتی ہے جو عام طور پر کینسر کے مریضوں میں ہوتا ہے۔ کینسر کی روک تھام کے لیے اومیگا 3 بہترین کام کرتا ہے۔ یہ بڑی آنت کے کینسر کے خطرے کو کم کر سکتا ہے اور کولوریکٹل کینسر کے ریسیکشن سے گزرنے والے مریضوں میں مدافعتی ردعمل کو بہتر بناتا ہے۔
۔8 بچوں کے دمہ کے خطرے کو کم کرتا ہے
تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ حمل کے دوران مچھلی کے تیل کا استعمال بچوں میں دمہ کے خطرے کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے اور حمل کے دوران مچھلی کے تیل کا استعمال بچوں میں ہونے والی مختلف الرجیز کو کم کرتا ہے۔
