ہلدی آپ سالن، سوپ، چاول، روٹی اور مشروبات میں بطور جزو استعمال کر سکتے ہیں۔ ہلدی کے دودھ کے فوائد بڑے پیمانے پر مشہور ہیں اور اس اس کے بہت سارے موثر طریقے ہیں جو آپ کی صحت کے لیے نمایاں کام کر سکتے ہیں۔ ہلدی کے دودھ میں اہم جزو ہلدی ہوتی ہے اور یہ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھری ہوئی ہے۔ اس پیلے رنگ کے مسالے میں کرکومین ہوتا ہے جو ایک فعال جز ہے جو صدیوں سے دیسی ادویات میں مختلف عوارض اور بیماریوں کے علاج کے لیے استعمال ہوتا رہا ہے۔
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ پولیفینول کرکومین متعدد سگنلنگ مالیکیولز کو نشانہ بناتا ہے اور سیلولر سطح پر سرگرمی کا بھی مظاہرہ کرتا ہے۔ ہلدی والا دودھ سوزش کے حالات کو فائدہ پہنچا سکتا ہے، میٹابولزم کو بڑھا سکتا ہے اور درد کو کم کر سکتا ہے، اس کے ساتھ ساتھ دیگر علاج کے فوائد بھی ہلدی والے دودھ میں شامل ہیں جن کی مختصر تفصیل ذیل میں دی گئی ہے۔
Table of Contents
۔1 ہاضمے میں مدد کرتا ہے
ہلدی کو کھانا پکانے کا ایک ضروری مسالا سمجھا جاتا ہے کیونکہ یہ ہاضمے کے لیے اچھا ہے۔ ہلدی کا دودھ رات کو پینا آپ کے جسم کو سوزش سے بچانے میں مدد دے سکتا ہے کیونکہ اس میں جسم سے سوزش کو دور کرنے کی خصوصیات شامل ہیں۔ دوپہر میں ہلدی کا ایک گلاس دودھ گیس، سینے کی جلن اور جی ای آر ڈی سے لڑنے میں مدد کر سکتا ہے۔
۔2 سردی میں گرم رکھتا ہے
ہلدی کی اینٹی آکسیجنٹ اور اینٹی بائیوٹک خصوصیات عام سردی کے وائرس کو دور رکھنے میں مدد کر سکتی ہیں۔ دودھ عام طور پر،گلے کے انفیکشن سے نجات دلانے کے لیے جانا جاتا ہے اور ہلدی کی اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات گلے کے انفیکشن کو صاف کرنے میں مدد کر سکتی ہیں۔
۔3 جگر کی صحت کو فروغ دیتا ہے
ہلدی کا دودھ جگر کی صحت کے لیے ایک بہترین ٹانک ہے، اس میں بے شمار ہیپاٹو پروٹیکٹو اور ڈیٹوکسفائنگ خصوصیات ہیں جو جگر کی صحت کے لیے ضروری ہیں۔ یہ دونوں خصوصیات جگر کے کام کو متوازن رکھنے میں مدد کرتی ہیں جسے جسم کا کیمیائی مرکز کہا جاتا ہے۔
جگر جسم میں درکار متعدد کیمیکلز کو پراسس اور ریگولیٹ کرتا ہے اور جن کی ضرورت نہیں ہے ان کو ضائع کرتا ہے اور ہلدی کی ہیپاٹو پروٹیکٹو خصوصیات ان افعال کو زیادہ موثر انداز میں منظم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔
۔4 دل کی صحت کو بہتر بناتا ہے
ہلدی خون کو صاف کر کے اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ نقصان دہ بیکٹیریا اور زہریلے مادے آپ کے دل تک نہ پہنچیں۔ ہلدی شریانوں کے کام کو بھی بہتر بناتی ہے اور بلڈ پریشر اور بلڈ شوگر کو کنٹرول کرتی ہے۔ یہ مصالحہ ایک سپر فوڈ سمجھا جاتا ہے جو آپ کے دل کے لیے اچھا ہے۔
۔5 جلد کی صحت کو بہتر بناتا ہے
جب آپ کی جلد کی مجموعی ساخت کو بہتر بنانے کی بات آتی ہے تو ہلدی کے دودھ کے جلد کے لیے بے پناہ فوائد ہوتے ہیں۔ ہلدی کا دودھ زخموں کو تیزی سے بھرنے اگزما، چنبل جیسی بیماریوں سے لڑنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ ہلدی آپ کی جلد کو قدرتی چمک بھی دیتی ہے اور اندر سے نسبتاً گہرے حصوں کو روشن کرتی ہے۔ یہ ایکنی بریک آؤٹ کو کنٹرول کرنے میں بھی موثر ہے۔
۔6 بلڈ شوگر لیول کو کنٹرول کرتا ہے
ہلدی کے دودھ کے فوائد میں آپ کے خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے کی صلاحیت بھی شامل ہے جو کئی سنگین بیماریوں سے بچاؤ کا باعث بنتی ہے۔ سنہری دودھ، ادرک اور دار چینی میں موجود اجزاء آپ کے خون میں شکر کی سطح پر نظر رکھتے ہیں۔
اوسطاً 1-6 گرام دار چینی آپ کے خون میں شکر کی سطح کو نچلی طرف رکھ سکتی ہے۔ ہلدی کا دودھ آپ کی انسولین کے خلاف مزاحمت کی سطح کو کم کر سکتا ہے جو بالآخر خون میں شکر کی سطح کو معمول پر لے جاتا ہے۔
۔7 ہڈیوں کی صحت کو بہتر بناتا ہے
صحت مند ہڈیوں کے ڈھانچے کو فروغ دینے کے لیے ہلدی کے دودھ کے بڑے فوائد میں سے ایک ہے۔ ہلدی جوڑوں کے افعال کو کنٹرول کرنے اور جوڑوں کے درد یا اس جیسی بیماریوں میں مبتلا مریضوں کے درد کو کم کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔
۔8 وزن میں کمی کو فروغ دیتا ہے
رات کے وقت ہلدی کے دودھ کے فوائد میں یہ حقیقت شامل ہے کہ اگر آپ اسے صحیح مقدار میں استعمال کرتے ہیں تو یہ وزن میں کمی کا باعث بن سکتا ہے۔ یہ اپھارہ اور پیٹ کے دیگر مسائل کو کنٹرول کر کے صحت مند نظام انہضام کو فروغ دیتا ہے جو کہ آخرکار صحت مند میٹابولزم کا باعث بنتا ہے۔ اس لیے ہلدی کا دودھ موٹاپے اور دیگر بیماریوں کو کنٹرول کر سکتا ہے جو آپ کے وزن سے متعلق ہیں۔
۔9 آپ کی قوت مدافعت کو بڑھاتا ہے
اس کی اینٹی بیکٹیریل، اینٹی فنگل خصوصیات ہمیں بہت سی بیماریوں سے بچاتی ہیں۔ ہلدی کا دودھ آپ کو انفیکشن، زکام، فلو اور دیگر صحت کے مسائل سے بچا سکتا ہے۔ ہمارے مدافعتی نظام کو صحیح طریقے سے کام کرنے کے لیے توازن اور ہم آہنگی کی ضرورت ہوتی ہے۔
جب آپ کے جسم کو ماحولیاتی حملوں سے بچایا جاتا ہے اور صحت مند زندگی گزارنے کی حکمت عملیوں سے تقویت ملتی ہے تو آپ کے جسم کا ہر پہلو خاص طور پر آپ کا مدافعتی ردعمل بہتر کارکردگی کا مظاہرہ کرتا ہے۔ ہلدی میں کرکومین نامی جز ہوتا ہے جس کی مدافعتی نظام کے افعال کو بہتر بنانے کی تاریخ ثابت ہوتی ہے۔
۔10 جوڑوں کے درد اور سوزش کو کم کرتا ہے
سوزش کی علامات کو کم کرنا ہلدی کے دودھ کے بڑے فوائد میں سے ایک ہے۔ کرکیومین ہلدی میں پایا جانے والا ایک مادہ ہے جس میں طاقتور سوزش کی خصوصیات ہیں جو آپ کے جوڑوں کے درد کے امکانات کو کم کرتی ہیں۔
۔11 ڈپریشن کی کمی میں مدد کر سکتا ہے
ہلدی کا دودھ پینے سے آپ کو غیر متوقع تناؤ کا بہتر جواب دینے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔ ذہنی تناؤ میں کمی کے منصوبے اور طبی پیشہ ور کی رہنمائی کے ساتھ ہلدی کے اینٹی ڈپریسنٹ اثرات مشاورت یا فارماکولوجک تھراپی میں شامل کرنے کے لیے ایک تکمیلی تھراپی کے طور پر مددگار فروغ دے سکتے ہیں۔
