دودھ اور کھجور غذائیت سے بھرپور ایک مکمل اور صحت بخش غذا ہے جن کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں۔ کیا آپ جانتے ہیں کہ کھجور کے ساتھ دودھ پینے سے ڈاکٹر سے کافی حد تک دور رہ سکتے ہیں؟ کھجور کے ساتھ دودھ پینے کا یہ کلچر زیادہ تر مسلم کمیونٹی میں دیکھا جا سکتا ہے۔ کھجور کے ساتھ دودھ پینا بچوں سے لے کر بوڑھے تک ہر عمر کے گروپ کے لیے موزوں ہے۔
دودھ کے ساتھ کھجور کھانے سے اس کی غذائیت میں مزید اضافہ ہو گا۔ اگر آپ کا ہاضمہ صحت مند ہے تو کھجور کو دودھ کے ساتھ کھا سکتے ہیں۔ کھجور اور دودھ کا امتزاج آپ کو توانائی فراہم کرے گا اور آپ کی قوت برداشت میں اضافہ کرے گا کیونکہ دونوں میں ٹانک خصوصیات ہوتی ہیں۔
Table of Contents
کھجور اور دودھ کے فوائد
۔1 دماغی صحت بہتر ہوتی ہے
کھجور کے ساتھ دودھ پینا دماغی صحت کے لیے فائدہ مند ثابت ہوا ہے کیونکہ یہ یادداشت اور سیکھنے کے عمل کو بڑھاتا ہے۔ یہ دونوں دماغ کو الزائمر اور پارکیسن کی بیماری جیسی شدید بیماریوں سے بچانے اور روکنے میں بھی مدد کرتے ہیں۔ دماغ کی اچھی صحت کے لیے صحت مند غذائیں کھانا ضروری ہیں جیسے پھل، سبزیاں، سارا اناج، دبلی پتلی پروٹین، گری دار میوے، بیج، مچھلی اور پھلیاں استعمال کرنا ضروری ہیں۔ یہ غذائیں ایسے غذائی اجزا فراہم کرتی ہیں جو دماغ کے کام کو سپورٹ کرتی ہیں۔
کھجور اور دودھ ان مشروبات میں سے ایک ہے جو واقعی یادداشت کو بہتر بنانے میں مدد دے سکتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ اس میں وٹامن بی 6 ہوتا ہے جو آپ کے پورے دماغ کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔
۔2 ہڈیاں مضبوط ہوتی ہیں
دودھ ہڈیوں کو مضبوط بنانے کے لیے جانا جاتا ہے کیونکہ اس میں کیلشیم کی موجودگی ہوتی ہے اور کھجور میں کاپر، سیلینیم اور میگنیشیم جیسے معدنیات موجود ہوتے ہیں جو ہڈیوں کو مضبوط اور صحت مند بھی رکھتے ہیں۔
جب دودھ اور کھجور کو ایک ساتھ پیا جائے تو یہ ہڈیوں کو ہڈیوں سے متعلق کئی مسائل جیسے آسٹیوپوروسس، گٹھیا وغیرہ سے بھی بچاتے ہیں۔ ماہرین نے پروٹین کی سفارش کی ہے اور ہم سب جانتے ہیں کہ یہ ہمارے جسم اور مجموعی صحت کے لیے کیا فوائد حاصل کرتا ہے۔
کھجور اور دودھ دونوں میں پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اس لیے دونوں کا مرکب ہڈیوں کی کثافت اور پٹھوں کی مکمل صحت کو یقینی بناتا ہے۔
اس خوراک کا اعصاب پر پُرسکون اثر پڑتا ہے اور کیلشیم کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے یہ جسم کے لیے فائدہ مند ہے۔ اس کے علاوہ یہ غذا معدنیات سے بھرپور ہوتی ہے جو ہڈیوں کو مضبوط بنانے میں بہت کارآمد ہے۔ کھجور کو دودھ کے ساتھ کھانا صحت بخش غذا ہے جو انسانی جسم کو فائدہ پہنچاتی ہے۔
۔3 توانائی کا اچھا ذریعہ ہے
کھجور میں قدرتی شکر جیسے گلوکوز، فرکٹوز اور سوکروز کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ ان میں موجود اعلیٰ توانائی کواعلیٰ شکر کی وجہ قرار دیا جا سکتا ہے۔ دنیا بھر میں بہت سے لوگوں کے بارے میں اندازہ لگایا جاتا ہے کہ جب وہ سستی محسوس کر رہے ہوں تو وہ قدرتی کم چکنائی والی کھجوریں دوپہر کے فوری کھانے کے بعد کھاتے ہیں تاکہ ان کی توانائی کی سطح کو تیزی سے بڑھانے میں مدد ملے۔ اکثر جب آپ جم میں باہر یا گھر میں اسٹریچنگ مشین پر بھی ورزش کرتے ہیں تو آپ تھکن محسوس کرتے ہیں۔
یک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ضروری غذائی اجزاء سے بھرپور کھجور اور دودھ کا ملاپ آپ کو فوری طور پر اپنی توانائی بحال کرنے میں مدد دے سکتا ہے۔ کھجور صبح کے وقت کھانے کے لیے ایک لاجواب غذا ہے کیونکہ یہ گلوکز اور فرکٹوز جیسے غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتی ہیں۔
کھجور اور دودھ بہت تسلی بخش ہیں اور اگر آپ صحت مند ناشتہ چھوڑنا چاہتے ہیں تو آپ کے پیٹ کو زیادہ دیر تک بھرا رکھ سکتے ہیں۔ آپ ضروری غذائیت حاصل کرنے کے لیے کھجور اور دیگر صحت بخش ناشتے جیسے کھانے شامل کر سکتے ہیں خاص طور پر رمضان جیسی چھٹیوں کے دوران جب آپ کو نسبتاً صبح سویرے کھانا پڑتا ہے۔
۔4 موسمی الرجی کو دور رکھتا ہے
ہر موسمی تبدیلی کے ساتھ موسمی الرجی آتی ہے۔ یہاں ان ماؤں کے لئے نسخہ ہے جو ڈاکٹروں کے پاس جانے سے تھک چکی ہیں۔ یہ ہیلتھ ڈرنک بچوں کے لیے ایک غیر معمولی مشروب ہے کیونکہ اس مشروب میں اینٹی میکروبیل خصوصیات موجود ہیں، جو انفیکشن سے بچاتی ہیں۔ کہا جاتا ہے کہ دودھ اور کھجور کے آمیزے میں اینٹی بیکٹیریل خصوصیات ہوتی ہیں۔ یہ مرکب موسمی الرجی کے علاج کے لیے مثالی ہے کیونکہ الرجی پریشان کن اور تکلیف دہ ہو سکتی ہے۔
الرجی کسی ایسی چیز کے خلاف مدافعتی نظام کے ردعمل کی وجہ سے ہوتی ہے جو الرجک رد عمل کو متحرک کرتی ہے۔ جو لوگ الرجی کا شکار ہوتے ہیں وہ ان علامات کا تجربہ کرتے ہیں جیسے چھینکیں، ناک بہنا، آنکھوں میں خارش اور کھانسی۔ خارش اس وقت ہوتی ہے جب جسم خون میں ہسٹامین خارج کرتا ہے۔ ہسٹامینز لالی، سوجن اور خارش کا باعث بنتے ہیں۔
۔5 جوڑوں کے درد سے نجات ملتی ہے
دودھ میں اچھی خاصی مقدار میں کیلشیم ہوتا ہے اور اس میں کھجور ڈالنے سے فائدہ دوگنا ہو جاتا ہے۔ اس مشروب کو پینے سے ہڈیوں کی کثافت کو بڑھا کر جوڑوں کے درد سے نجات مل سکتی ہے۔ کھانے کے اس قدرتی ٹوٹکے کے علاوہ ہماری ہیلتھ ایڈ زنک سلفیٹ گولیاں سب سے زیادہ مؤثر سپلیمنٹس میں سے ایک ثابت ہوئی ہیں جو ہڈیوں کی کثافت بڑھانے میں مدد کرتی ہیں۔
کھجور کاپر، سیلینیم اور میگنیشیم سے بھرپور ہوتی ہے جو آپ کی ہڈیوں کو صحت مند رکھنے اور ہڈیوں سے متعلق امراض سے بچنے کے لیے بہت اہم غذائی اجزاء ہیں۔ یہ وٹامن K سے بھی بھرپور ہے جو خون کے جمنے کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے اور آپ کی ہڈیوں کو میٹابولائز کرنے میں مدد کرتا ہے۔
۔6 جلد کے لئے اچھا ہے
جیسے جیسے ہماری عمر بڑھتی ہے جلد کے خدشات ہم میں سے بہت سے لوگوں کے لیے ایک مستقل دہشت بن جاتے ہیں لیکن کچھ گھریلو علاج آپ کو مہاسوں کے مسائل یا جلد کی جلن سے نمٹنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ ان میں سے ایک یہ ہے کہ چار کھجوریں دودھ کے گرم گلاس میں ملا کر پئیں۔ یہ آپ کے چہرے پر خون کی گردش کو بڑھاتا ہے اس طرح آپ کی جلد قدرتی طور پر چمکتی ہے۔
کھجور وٹامن سی سے بھرپور ہوتی ہے جب کہ دودھ میں اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو کہ صحت مند اور چمکدار جلد کی وجہ ہے ایک بار جب آپ کھجور کے ساتھ دودھ پینا شروع کردیں تو یہ مہاسوں کو کم کرنے اور انہین روکنے میں بھی مدد کرتے ہیں اور عمر بڑھنے کی علامات جیسے چہرے پر نمودار ہونے والیں جھریاں اور باریک لکیریں بھی کم کرتے ہیں۔
۔7 جنسی صحت کے لئے اچھا ہے
کھجور اور دودھ مردوں اور عورتوں دونوں کی جنسی صحت کو بڑھانے میں مدد کر سکتے ہیں کیونکہ یہ قوت مدافعت اور لبیڈو کو بڑھاتے ہیں اور تولیدی نظام کو صحت مند رکھتے ہیں۔ دودھ کے ساتھ کھجور کا استعمال کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ لیں کہ آیا آپ کو لییکٹوز عدم برداشت ہے یا نہیں۔
دودھ میں لییکٹوز وافر مقدار میں موجود ہوتا ہے اور اگر آپ کو اس سے الرجی ہے تو دودھ یا دیگر ڈیری مصنوعات پینے سے مکمل پرہیز کریں۔ اس کے علاوہ گرمیوں میں 4-5 سے زیادہ کھجوریں اور سردیوں میں 9-10 کھجوریں نہ کھائیں کیونکہ یہ ہمارے جسم کے لیے بہت گرم ثابت ہو سکتی ہیں اور صحت کے مسائل پیدا کر سکتی ہیں، بشمول مہاسے اور قبض یا اسهال کے مسائل تو بہت عام ہیں۔
۔8 ہاضمے کے مسائل حل کرتا ہے
کھجور فائبر سے بھرپور ہوتی ہے اور دودھ لییکٹوز سے بھرپور ہوتا ہے جو آنتوں کی حرکت کو منظم کرنے اور آسان ہاضمے میں مدد کرتا ہے۔ وہ قبض کو روکنے اور ٹھیک کرنے میں بھی مدد کرتے ہیں جس کے نتیجے میں نظام انہضام صحت مند ہوتا ہے۔
کھجور آپ کی خوراک میں شامل کرنے کے لیے ایک صحت بخش پھل ہے۔ ان میں بہت سے غذائی اجزاء، فایبر اور اینٹی آکسیڈنٹس زیادہ ہوتے ہیں اور یہ سبھی صحت کے فوائد فراہم کر سکتے ہیں جن میں ہاضمہ بہتر ہونے سے لے کر بیماری کے خطرے کو کم کیا جا سکتا ہے۔
۔9 وزن بڑھانے میں مدد کرتا ہے
کھجور کے ساتھ دودھ ملا کر کھانے سے وزن بڑھتا ہے۔ لہذا یہ ایک آسان وزن بڑھانے کی خوراک ہے جو خاص طور پر 9 سے 14 سال کی عمر کے بچوں کے لیے نہایت موزوں ہے اور اگر یہ مشروب باقاعدگی سے پلایا جائے تو آسانی سے فائدہ اٹھایا جا سکتا ہے اور روزانہ شام کو کھجور کے ساتھ 2 سے 3 کپ دودھ اور سونے سے پہلے 1 کپ دودھ کے ساتھ لیں۔
