ساگو دانہ کے سفید موتی توانائی کے بہترین فروغ ہیں۔ وہ کاربوہائیڈریٹ سے بھرپور ہوتے ہیں۔ پیٹ کے لیے ہلکا، ہضم کرنے میں آسان اور گلوٹین سے پاک ہے۔ ساگو کے بیجوں کے حیرت انگیز فائدے ہیں۔ ساگو کے بیج وہ سب کچھ ہے جس کی آپ کو روزے کے طویل دن کو برقرار رکھنے کی ضرورت ہے۔
یہ کاربوہائیڈریٹ سے بھرپور ہوتا ہے اور کیلشیم اور وٹامن سی کی قابل قدر مقدار پر مشتمل ہے۔ ایک غذا کے طور پر ساگو دانه صحت سے متعلق بہت سے فوائد فراہم کرتا ہے جس میں عمل انہضام کو بہتر بنانا، پٹھوں کو مضبوط کرنا، دل کے افعال کو بہتر بنانا، پیدائشی نقائص کو روکنا اور قدرتی طور پر گلوٹین سے پاک ہونے کی وجہ سے محدود خوراک کے لیے یہ مثالی ہے۔
Table of Contents
ساگو دانہ کے فوائد
:ساگودانہ کے فوائد درج ذیل ہیں
۔1 دل کی صحت کو فروغ دیتا ہے
ساگو دانے میں صفر کولیسٹرول ہوتا ہے جو کہ اصل میں اچھا ہوتا ہے کیونکہ آپ کو ہائی کولیسٹرول کے بارے میں فکر مند ہونے کی ضرورت نہیں پڑتی۔ کولیسٹرول میں اضافہ شریانوں میں تختی کی تعمیر کا سبب بنتا ہے جسے ایتھروسکلروسیس کہا جاتا ہے۔ یہ حالت مزید دل کے دورے، فالج اور انجائنا کا باعث بن سکتی ہے۔
اس لیے ساگو دانہ کھا کر دل کو صحت مند و مضبوط بنائیں۔ ساگو دانہ کولیسٹرول اور ٹرائگلیسرائیڈ کی سطح کو کم کرکے دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔ کیونکہ اس میں نشاستہ امائلوز کی اچھی مقدار ہوتی ہے۔
۔2 پٹھوں کی مظبوطی کو فروغ دیتا ہے
سبزی کو زیادہ کھانے والے لوگوں کو عام طور پر اپنی پروٹین کی ضرورت پوری کرنے میں مشکل پیش آتی ہے۔ ساگو دانہ پروٹین سے بھرپور ہوتا ہے اس طرح یہ پٹھوں کی تشکیل اور مضبوطی میں مدد کرتا ہے۔
یہ ان لوگوں کے لئے انتہائی سفارش کی جاتی ہے جو اپنی غذا میں پروٹین شامل کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں۔ ساگو دانہ پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہے اور پٹھوں کی نشوونما میں مدد کرتا ہے اور اس عمل میں انہیں مضبوط کرتا ہے۔ پروٹین سیل کی مرمت اور سیلولر افعال کے لیے بھی اہم ہے۔
۔3 بلڈ پریشر کو کنٹرول کرتا ہے
ساگودانہ میں پوٹاشیم ہوتا ہے جو بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں بہت اہم کردار ادا کرتا ہے۔ یہ جسم کے گرد خون کی گردش کی سطح کو کنٹرول کرکے بلڈ پریشر کو کنٹرول میں رکھنے میں بھی مدد کرتا ہے، اس طرح دل کی ان تمام بیماریوں سے بچاتا ہے جو عام ہوتی جا رہی ہیں۔ اپنے بچے کو دوپہر کے کھانے میں ساگو دانہ پیش کریں کیونکہ آپ کو یہ معلوم نہیں ہوگا کہ آپ کا بچہ اسکول میں کیا کھا رہا تھا یا وہ کھانا ہو سکتا ہے جس میں سوڈیم کی مقدار زیادہ ہو۔
۔4 حمل میں ساگو دانه فائدہ مند ہے
پیدائشی نقائص کے ساتھ پیدا ہونے والے بچے والدین کے لیے تکلیف دہ ہو سکتے ہیں اس لیے اگر ممکن ہو تو اسے روکنا ضروری ہے۔ ٹیپیوکا میں بی کمپلیکس وٹامنز کی خاصی مقدار ہوتی ہے، جس میں فولک ایسڈ شامل ہوتا ہے، جو بچوں میں نیورل ٹیوب کی خرابیوں کے امکان کو کم کرنے کے لیے براہ راست جڑا ہوتا ہے۔ ساگو نوزائیدہ بچے کی اچھی صحت کے لیے ایک موثر دوا ہے۔ اگر حاملہ عورت ساگو کا استعمال کرے تو بچے کی صحیح نشوونما ہوتی ہے۔
۔5 ساگودانہ ہاضمے کو بہتر کرتا ہے
ہم سب کو کبھی کبھار ہاضمے کے مسائل کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ ساگو دانہ اپھارہ، بدہضمی، قبض اور پیٹ پھولنے سے بچنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ ہمارے کولیسٹرول کی سطح کو دیکھتا ہے۔ نشاستہ اور فائبر بنیادی طور پر قبض کو ٹھیک کرتا ہے اور لفظی طور پر جادو کی طرح کام کرتا ہے۔ یہ بھی بچوں میں سب سے زیادہ عام مسائل ہیں اور ساگو دانے سے آسانی سے ٹھیک ہو سکتے ہیں۔
ہاضمے کو بہتر بناتا ہے اور پیٹ سے متعلق مسائل جیسے گیس، اپھارہ، بدہضمی اور قبض کو روکنے کے لیے جانا جاتا ہے۔ اس میں فائبر، پروٹین، چکنائی اور کاربوہائیڈریٹس کی اچھی مقدار ہوتی ہے جو آپ کے میٹابولزم کو بڑھاتی ہے اور آپکو اچھے ہاضمہ صحت کو برقرار رکھنے میں مدد دیتی ہے۔ غذائی ریشہ ہاضمے کے عمل کو تیز کر سکتا ہے اور صحت مند آنتوں کے بیکٹیریا کو بحال کر سکتا ہے۔ یہ فائبر، پروٹین اور کاربوہائیڈریٹس سے بھرپور ہوتا ہے۔
۔6 خون کی گردش کے لیے فائدہ مند ہے
آئرن ساگو دانے میں موجود سب سے قیمتی معدنیات میں سے ایک ہے۔ یہ انسانی جسم کے معمول کے کام کے لیے ضروری ہے اور اس کا سب سے اہم کردار خون کے نئے سرخ خلیات کی تشکیل میں ہے۔ تانبے کے ساتھ آئرن جسم میں خون کے سرخ خلیات کی تعداد بڑھاتا ہے، خون کی کمی اور اس سے متعلقه حالات کو روکتا ہے۔
یہ پورے جسم میں خون کی گردش کی سطح کو کنٹرول کرتا ہے اور دل پر دباؤ کو کم کرنے کے لیے دل کی بیماری سے بچاتا ہے اور ہارٹ اٹیک کے امکانات کو کم کرتا ہے۔
۔7 ساگو دانہ پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہے
پروٹین انسانی صحت کے لیے ایک ضروری عنصر ہے۔ جبکہ بہت سے لوگ گوشت، مچھلی، چکن اور دودھ کی مصنوعات سے پروٹین حاصل کرتے ہیں لیکن دیگر ذرائع کے علاوہ زیادہ سبزی کو زیادہ کھانے والے لوگ ہمیشہ صحت مند اور پروٹین سے بھرپور رہنے کے نئے طریقے تلاش کرتے رہتے ہیں۔
پروٹین زندگی کی ایک صحت مند عمارت ہے۔ اس لیے زیادہ سبزی کھانے والوں کے لیے ساگو ایک بہترین آپشن ہے کیونکہ یہ کافی مقدار میں پروٹین فراہم کرتا ہے۔ لہذا یہ ایک اچھی جسمانی سرگرمی ہے اور معمول کے مطابق آپ اپنی خوراک میں ساگو کو باقاعدگی سے شامل کریں۔ کیونکہ یہ پٹھوں کی نشو و نما، علاج اور دیگر ضروری سرگرمیوں کا باعث بن سکتا ہے۔
۔8 وزن بڑھانے میں مددگار ثابت ہو سکتا ہے
اس کا بہترین کھانے کا آپشن ان ماؤں کے لیے دستیاب ہے جو چاہتی ہیں کہ ان کے بچوں کا وزن بڑھے کیونکہ ساگو میں کاربوہائیڈریٹ کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ کاربوہائیڈریٹ میکرونیوٹرینٹس کے زمرے میں آتے ہیں جن کی جسم کو توانائی اور دماغی کام کے لیے وافر مقدار میں ضرورت ہوتی ہے۔ 100 گرام سرونگ میں تقریباً 86 گرام کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔
