Table of Contents
انناس کیا ہے؟
انناس گرمی کے موسم کا ایک بڑا پھل ہے جس کی جلد سخت اور میٹھی ہوتی ہے۔ جب یورپی متلاشیوں نے 17 ویں صدی میں جنوبی امریکہ میں انناس کو دریافت کیا تو انہوں نے اس کے پائنیکون شکل کی وجہ سے اسے پائن ایپل کا نام دیا۔
انناس میں موجود غذائیت
:ایک کپ تازہ انناس میں ہے
- کیلوری: 82 گرام
- پروٹین: 0.89 گرام
- چربی: 0.20 گرام
- کاربوہائیڈریٹ: 22 گرام
- فائبر: 2.3 گرام
انناس کے فوائد
آپ کی صحت کے لیے انناس کے فوائد درج ذیل ہیں۔
۔1 سوزش سے لڑتا ہے
آپ کے جسم کو بیماریوں سے لڑنے میں مدد کے لیے سوزش کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن جسم میں بہت زیادہ سوزش، خاص طور پر طویل عرصے تک، کینسر جیسے حالات کا باعث بن سکتی ہے۔
برومیلین میں سوزش کی طاقت سوزش سے لڑنے میں مدد کر سکتی ہے اور بعض ٹیومر کی نشوونما کو روک سکتی ہے۔ یقینا، انناس کھانا کینسر سے پاک ضمانت نہیں ہے۔ لیکن بہت سارے رنگ برنگے پھل اور سبزیاں کھانا، بشمول انناس، کینسر اور دیگر صحت کی حالتوں کو روکنے میں مدد کرنے کا ایک اچھا طریقہ ہے.
بہت زیادہ سوزش دل کی شریانوں کی بیماری، ذیابیطس، کینسر، اور الزائمر سمیت کئی بیماریوں کا باعث بن سکتی ہے۔ شکر ہے کہ سوزش سے بھرپور غذائیں، جیسے انناس، جسم میں سوزش کی مقدار کو کم کرنے میں مدد دے سکتی ہے۔
۔2 ہاضمے میں مدد کرتا ہے
انناس کو اپنا میٹھا بنانے کی ایک اور وجہ یہ ہے: انناس میں فائبر کی خاصی مقدار ہوتی ہے، جو بہتر ہاضمے سے وابستہ ہے۔ اس میں برومیلین بھی ہوتا ہے، جس کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ ہاضمے میں مدد کرتا ہے، حالانکہ یقینی طور پر کہنے کے لیے کافی سائنسی ثبوت نہیں ہیں۔
۔3 جوڑوں کے درد سے نجات دلاتا ہے
انناس اوسٹیو ارتھرائٹس والے لوگوں کو درد سے نجات فراہم کر سکتی ہے۔ اگر آپ کو اوسٹیو ارتھرائٹس سے جوڑوں کے درد ہے تو، اپنی خوراک میں انناس شامل کرنے کی کوشش کریں۔
۔4 وزن کم کرنے والا عنصر ہے
اگر آپ وزن کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں تو زیادہ تر وزن میں کمی کے ماہرین پھلوں اور سبزیوں سے بھرپور غذا تجویز کرتے ہیں۔ لیکن انناس آپ کی غذا کا BFF (بہترین پھل دوست) ہو سکتا ہے کیونکہ اس کے خامروں سے چربی جلانے میں مدد مل سکتی ہے۔
۔5 ورزش کے بعد کی بحالی میں مدد کرتا ہے
جب آپ کے پٹھے سخت محنت کرتے ہیں، تو وہ سوزش پیدا کرتے ہیں – جس کی وجہ سے وہ ناگزیر درد ہوتا ہے جو آپ کو تین دن تک دور کر سکتا ہے۔
لیکن انناس کو اپنی ورزش کے بعد کی اسموتھی میں ڈالنے سے آپ کو تھوڑی جلدی اپنے تربیتی طریقہ کار پر واپس آنے میں مدد مل سکتی ہے۔ انناس میں سوزش کی طاقت پٹھوں کو سکون بخش سکتی ہے اور انہیں جلد صحت یاب ہونے میں مدد مل سکتی ہے.
۔6 صحت مند ہڈیوں کو فروغ دیتا ہے
یونیورسٹی آف روچیسٹر میڈیکل سینٹر کے مطابق، کیلشیم کے ساتھ ساتھ، ٹریس معدنی مینگنیج مضبوط ہڈیوں کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہے۔ اوریگون سٹیٹ یونیورسٹی کے مطابق، انناس معدنیات کے اعلی ترین غذائی ذرائع میں سے ایک ہے۔ انناس کے ایک کپ میں مینگنیج کی تجویز کردہ روزانہ کی قیمت کا تقریباً 76 فیصد ہوتا ہے۔
اوریگون اسٹیٹ یونیورسٹی کے مطابق، مینگنیج آسٹیوپوروسس کو روکنے میں مدد کر سکتا ہے اور ہڈیوں اور معدنی کثافت کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔ ہوشیار رہیں کہ اسے زیادہ نہ کریں، اگرچہ مینگنیج کا استعمال خطرناک ہو سکتا ہے اور اگر آپ روزانہ 11 ملی گرام سے زیادہ استعمال کرتے ہیں تو یہ علمی امراض کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔
اوپن آرتھوپیڈکس جرنل میں شائع ہونے والی ایک تحقیق کے مطابق۔ لیکن پریشان نہ ہوں: ان سطحوں تک پہنچنا مشکل ہوگا کیونکہ ½ کپ انناس میں 1 ملی گرام سے کم مینگنیج ہوتا ہے.
۔7 قوت مدافعت کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے
اگلی بار جب آپ سردی سے لڑ رہے ہوں تو آپ انناس تک پہنچ سکتے ہیں۔ جرنل آف نیوٹریشن اینڈ میٹابولزم میں 2014 میں شائع ہونے والی ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ جو بچے ڈبے میں بند انناس کھاتے ہیں ان میں ان بچوں کے مقابلے میں کم وائرل اور بیکٹیریل انفیکشن ہوتے ہیں۔
۔8 دمہ کی روک تھام کے لیے مفید ہے
ان لوگوں میں دمہ ہونے کا خطرہ کم ہوتا ہے جو خاص غذائی اجزاء کی زیادہ مقدار کھاتے ہیں۔ ان غذائی اجزاء میں سے ایک بیٹا کیروٹین ہے۔ یہ نارنجی، پیلے اور گہرے سبز پودوں کی کھانوں میں پایا جاتا ہے، جیسے انناس، آم، پپیتا، خوبانی، بروکلی، کینٹالوپ، کدو اور گاجر۔ انناس میں پایا جانے والا برومیلین دمہ کی علامات کو کم کرنے میں بھی مدد کر سکتا ہے۔
۔9 بلڈ پریشر میں مددگار ثابت ہوتا ہے
زیادہ پوٹاشیم پھلوں اور سبزیوں کے استعمال سے پوٹاشیم کی مقدار میں اضافہ بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ ۔ پوٹاشیم کی زیادہ مقدار کا تعلق 20 فیصد ٹرسٹڈ سورس سے ہوتا ہے جو تمام وجوہات سے مرنے کا خطرہ کم کرتا ہے۔
۔10 کینسر کی نشونما ہونے سے روکتا ہے
وٹامن سی کے ایک بہترین ذریعہ کے طور پر، ایک مضبوط اینٹی آکسیڈینٹ، انناس آزاد ریڈیکلز کی تشکیل کا مقابلہ کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ یہ کینسر کی نشوونما سے منسلک ہیں۔ پرانے مطالعے نے جاپانی آبادی میں بڑی آنت کے کینسر کی نشوونما کے ساتھ بیٹا کیروٹین کا الٹا تعلق ظاہر کیا ہے۔
2014 کا کیس کنٹرول اسٹڈی ٹرسٹڈ سورس نے بیٹا کیروٹین کو پروسٹیٹ کینسر پر حفاظتی اثر سے جوڑ دیا۔ تاہم، مزید حالیہ مطالعات نے ثابت کیا ہے کہ ایسا نہیں ہو سکتا۔ تمام پھلوں اور سبزیوں سے فایبر کی زیادہ مقدار کا تعلق کولوریکٹل کینسر کے کم خطرے سے ہے۔
۔11 جلد کے لیے اچھا ہے
اینٹی آکسیڈینٹ وٹامن سی، جب اسے قدرتی شکل میں کھایا جاتا ہے، تو سورج اور آلودگی کی وجہ سے جلد کو پہنچنے والے نقصان سے لڑنے، جھریوں کو کم کرنے اور جلد کی مجموعی ساخت کو بہتر بنانے میں مدد مل سکتی ہے۔ وٹامن سی جلد کے سپورٹ سسٹم کولیجن کی تشکیل میں بھی اہم کردار ادا کرتا ہے۔
۔12 ذیابیطس والے افراد کے لیے مفید ہے
ٹائپ 1 ذیابیطس والے افراد جو زیادہ فایبر والی غذا کھاتے ہیں ان کے خون میں گلوکوز کی سطح کم ہوتی ہے، اور ٹائپ 2 ذیابیطس والے افراد کے خون میں شکر، لپڈز اور انسولین کی سطح بہتر ہو سکتی ہے۔
ایک درمیانہ انناس تقریباً 13 جی فائبر فراہم کرتا ہے۔ امریکیوں کے لیے غذائی رہنما خطوط خواتین کے لیے 21 سے 25 جی فی دن اور مردوں کے لیے 30 سے 38 جی کے درمیان تجویز کرتے ہیں۔
۔13 دل کی صحت کو فروغ دیتا ہے
انناس میں موجود فائبر، پوٹاشیم اور وٹامن سی سبھی دل کی صحت کو فروغ دیتے ہیں۔ ایک تحقیق میں، جو لوگ روزانہ 4,069 ملی گرام پوٹاشیم استعمال کرتے تھے ان کے مقابلے میں کم پوٹاشیم کھانے والوں کے مقابلے میں اسکیمک دل کی بیماری سے موت کا خطرہ 49 فیصد کم ہوا۔
