انجیر ایک انوکھا پھل ہے جس کی بناوٹ آنسو کے قطرے کی طرح ہوتی ہے۔ یہ آپ کے انگوٹھے کے سائز کی ہوتی ہیں ، جو سینکڑوں چھوٹے بیجوں سے بھری ہوتی ہے ، اور ان کا جامنی یا سبز چھلکا ہوتا ہے۔ پھل کا گوشت گلابی ہوتا ہے اور اس کا ہلکا ، میٹھا ذائقہ ہوتا ہے۔ انجیر کا سائنسی نام فیکس کارشیا ہے۔
کسی عام پھل کے برعکس نہیں ، انجیر تکنیکی طور پر الٹے پھولوں کا مجموعہ ہے جو اگر تنہا چھوڑ دیا جائے تو اندر سے باہر کھل جائے گا۔ یہ عام طور پر بحیرہ روم اور مشرق وسطیٰ میں بڑھتے ہیں – ایسے مقامات جو سال کے ایک بڑے حصے کے لیے گرم ، دھوپ والے اور خشک ہوتے ہیں۔
انجیر – اور ان کے پتے – غذائی اجزاء سے بھرے ہوئے ہیں اور صحت کے مختلف فوائد پیش کرتے ہیں۔ وہ صحت مند عمل انہضام کو فروغ دے سکتے ہیں ، دل کی بیماری کے خطرے کو کم کر سکتے ہیں ، اور آپ کے بلڈ شوگر لیول کو سنبھالنے میں آپ کی مدد کر سکتے ہیں۔
Table of Contents
Anjeer Benefits (Injeer k Fawaid)
Following are some of the important benefits of anjeer:
- Promotes digestive health
- Improves vascular and heart health
- Helps regulate blood sugar levels
- Possible anti-cancer properties
- Good for the skin
انجیر کے فوائد (Injeer k Fawaid in Urdu)
Given below are some of the important injeer k fawaid in Urdu:
انجیر کے بہت سے ممکنہ فوائد ہیں ، بشمول ہاضمہ اور دل کی صحت کو فروغ دینا ، اور ممکنہ طور پر بلڈ شوگر لیول کو منظم کرنے میں مدد کرنا۔
:انجیر کے صحت سے متعلق فوائد درج ذیل ہیں
۔1 ہاضمہ صحت کو فروغ دینا
انجیر طویل عرصے سے گھریلو علاج یا ہاضمے کے مسائل جیسے قبض کے متبادل علاج کے طور پر استعمال ہوتے رہے ہیں۔
ان میں فائبر ہوتا ہے ، جو پاخانہ میں نرمی اور بلک کو شامل کرنے ، قبض کو کم کرنے ، اور آپ کے آنتوں کو آباد کرنے والے صحت مند بیکٹیریا کے لیے بطور پری بائیوٹک – یا خوراک کے ذریعہ ہاضمے کی صحت کو فروغ دینے میں مددگار ثابت ہوسکتا ہے
جانوروں کے مطالعے میں ، انجیر کے پھلوں کے نچوڑ یا پیسٹ نے ہاضمے کے ذریعے خوراک کی نقل و حرکت کو تیز کرنے ، قبض کو کم کرنے اور ہاضمہ کی خرابیوں جیسے السرسی کولائٹس کو بہتر بنانے میں مدد کی۔
قبض کے ساتھ ایریٹیبل بائول سنڈروم والے 150 افراد میں کی گئی ایک تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ جو لوگ روزانہ دو بار تقریبا 4 خشک انجیر (45 گرام) کھاتے ہیں ان میں علامات میں نمایاں کمی محسوس ہوتی ہے-بشمول درد ، اپھارہ اور قبض۔
مزید یہ کہ 80 لوگوں میں اسی طرح کی ایک تحقیق سے پتہ چلا کہ 8 ہفتوں تک روزانہ تقریبا 10 اونس (300 گرام) انجیر فروٹ پیسٹ کے ساتھ ضم کرنے سے قبض میں نمایاں کمی واقع ہوتی ہے
۔2 انجیر ویسکولر اور دل کی صحت کو بہتر بنا سکتی ہے
انجیر بلڈ پریشر اور بلڈ فیٹ لیول کو بہتر بنا سکتا ہے ، جو آپ کی ویسکولر صحت کو بہتر بنانے اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔
ایک تحقیق سے پتہ چلا کہ انجیر کے عرق سے چوہوں میں ہائی بلڈ پریشر میں کمی واقع ہوتی ہے
جانوروں کے مطالعے نے کل کولیسٹرول ، ایچ ڈی ایل (اچھا) کولیسٹرول ، اور ٹرائگلیسیرائڈ کی سطح میں بہتری دکھائی ہے جب انجیر کے پتے کے عرق اس میں شامل کیا گیا
تاہم ، ہائی ایل ڈی ایل (خراب) کولیسٹرول والے 83 افراد میں 5 ہفتوں کے مطالعے میں ، محققین نے نوٹ کیا کہ جن لوگوں نے اپنی خوراک میں روزانہ 14 خشک انجیر (120 گرام) شامل کیے ان کے خون کی چربی کی سطح میں کوئی تبدیلی نہیں آئی۔
انجیر اور دل کی صحت کے درمیان تعلق کو بہتر طور پر سمجھنے کے لیے مزید انسانی مطالعات کی ضرورت ہے۔
۔3 بلڈ شوگر لیول کو منظم کرنے میں مدد مل سکتی ہے
ٹائپ 1 ذیابیطس والے 10 افراد پر 1998 سے ایک تاریخی مطالعہ پایا گیا کہ ناشتے کے ساتھ انجیر کی پتی کی چائے پینے سے ان کی انسولین کی ضروریات کم ہو سکتی ہیں۔ جس مہینے میں انہیں انجیر پتی کی چائے ملی ، ان کی انسولین کی خوراک میں تقریبا 12 فیصد کمی واقع ہوئی
مزید یہ کہ ، ایک حالیہ تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ انجیر کے پھلوں کے عرق کی زیادہ مقدار والے مشروبات میں ایسے مشروبات کے مقابلے میں کم گلائسیمک انڈیکس ہوتا ہے جس میں انجیر کے پھل کا عرق نہیں ہوتا ، مطلب یہ مشروبات بلڈ شوگر کی سطح پر زیادہ سازگار اثرات مرتب کرتے ہیں ۔
تاہم ، انجیر کے پھل – خاص طور پر خشک انجیر – چینی میں زیادہ ہوتے ہیں اور قلیل مد میں بلڈ شوگر کی سطح کو بڑھا سکتے ہیں۔ اگر آپ کو اپنے بلڈ شوگر کی سطح کو سنبھالنے میں دشواری ہو رہی ہے تو آپ کو خشک انجیر کا استعمال محدود کرنا چاہیے۔
۔4 اینٹی کینسر کی ممکنہ خصوصیات
کینسر کے خلیوں پر انجیر کے پتوں کے اثرات پر کئی امید افزا ٹیسٹ ٹیوب سٹڈیز کی گئی ہیں۔
انجیر کے پودوں سے انجیر کے پتے اور قدرتی لیٹیکس انسانی کولن کینسر ، بریسٹ کینسر ، گریوا کینسر ، اور جگر کے کینسر کے خلیوں کے خلاف اینٹی ٹیومر سرگرمی کی نمائش کرتے ہوئے دکھائے گئے ہیں ۔
تاہم ، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ انجیر کھانے یا انجیر کے پتے کی چائے پینے سے وہی اثرات مرتب ہوں گے۔ ٹیسٹ ٹیوب اسٹڈیز ایک امید افزا نقطہ نظر پیش کرتی ہے ، لیکن اس بات کا اندازہ لگانے کے لیے انسانی مطالعات کی ضرورت ہوتی ہے کہ انجیر یا انجیر کے پتوں کا استعمال کینسر کی نشوونما کو کیسے متاثر کرتا ہے۔
۔5 انجیر صحت مند جلد کو فروغ دے سکتی ہے
انجیر کے جلد پر کچھ فائدہ مند اثرات مرتب ہو سکتے ہیں ، خاص طور پر الرجک ڈرمیٹیٹائٹس والے لوگوں میں – یا الرجی کے نتیجے میں خشک ، خارش والی جلد۔
ڈرمیٹیٹائٹس والے 45 بچوں میں کی جانے والی ایک تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ خشک انجیر کے عرق سے بنائی گئی کریم 2 ہفتوں کے لیے روزانہ دو بار لگائی جاتی ہے ، ہائیڈروکارٹیسون کریم کے مقابلے میں ڈرمیٹیٹائٹس کی علامات کے علاج میں زیادہ مؤثر ہے۔
مزید یہ کہ ، پھلوں کے عرق کا ایک مجموعہ-جس میں انجیر کا عرق شامل ہے-جلد کے خلیوں پر اینٹی آکسیڈینٹ اثرات کو ظاہر کرنے ، کولیجن کی خرابی کو کم کرنے ، اور ٹیسٹ ٹیوب اور جانوروں کے مطالعے میں جھریاں کی ظاہری شکل کو بہتر بنانے کے لیے دکھایا گیا تھا۔
تاہم ، اس بات کا تعین کرنا مشکل ہے کہ یہ مثبت اثرات انجیر کے عرق سے آئے ہیں یا دوسرے مطالعات میں سے کسی ایک اقتباس سے۔ جلد کی صحت پر انجیر کے اثرات کا تعین کرنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔
انجیر کھانے کے ممکنہ نقصانات
انجیر کے کچھ ممکنہ نقصانات ہیں۔ مثال کے طور پر ، جیسا کہ وہ کبھی کبھار قبض کے گھریلو علاج کے طور پر استعمال ہوتے ہیں ، انجیر اسہال یا ہاضمے کی دیگر پریشانیوں کا سبب بن سکتی ہے
انجیر کافی مقدار میں وٹامن کے سے بھی مالا مال ہوتی ہے ، جو خون کو پتلا کرنے والی دوائیوں میں مداخلت کر سکتا ہے اور ان کو کم مؤثر بنا سکتا ہے
اگر آپ خون کو پتلا کرنے والی ادویات لیتے ہیں تو آپ کو انجیر اور دیگر وٹامن کے سے بھرپور کھانے کی مقدار کو روزانہ مسلسل رکھنا چاہیے تاکہ پیچیدگیوں کا خطرہ کم ہو
آخر میں ، کچھ لوگوں کو انجیر سے الرجی ہو سکتی ہے۔ اگر آپ کو برچ پولن سے الرجی ہے تو ، آپ کو انجیر کی الرجی ہونے کا زیادہ امکان ہوسکتا ہے۔ انجیر کے درختوں میں قدرتی لیٹیکس بھی ہوتا ہے ، جس سے کچھ لوگوں کو الرجی ہو سکتی ہے۔
کسی بھی خوراک کا ضرورت سے زیادہ استعمال مضر ثابت ہو سکتا ہے اس لئے ضروری ہے کہ کسی بھی چیز کو اپنی خوراک میں شامل کرنے سے پہلے کسی ماہر سے مشورہ کیا جائے۔
انجیر کی غزائی اہمیت کیا ہے؟ (Anjeer Nutrition Facts)
تازہ انجیر غذائیت سے بھرپور ہوتی ہیں جبکہ کیلوریز میں نسبتا کم ہوتی ہیں ، جو انہیں صحت مند غذا میں زبردست اضافہ کرنے کا باعث بناتی ہیں۔
انجیر کا ایک بڑا فائدہ یہ ہے کہ وہ قدرتی طور پر چکنائی سے پاک ، کولیسٹرول سے پاک کھانا ہیں۔ یہ ایک بہترین ذریعہ بھی ہیں:
- وٹامن اے
- وٹامن سی
- کیلشیم
- ائرن
- پوٹاشیم
- میگنیشیم
- ایک چھوٹی (40 گرام) تازہ انجیر پر مشتمل ہے:
- کیلوری: 30۔
- پروٹین: 0 گرام
- چربی: 0 گرام
- کاربوہائیڈریٹ: 8 گرام
- فائبر: 1 گرام
- کاپر: ڈیلی ویلیو ( ڈی وی ) کا 3 ٪
- مگنیشیم: ڈی وی کا ٪2
- پوٹآشیم: ڈی وی کا ٪2
- رائبوفلیون: ڈی وی کا ٪2
- تھامین: ڈی وی کا ٪2
- وٹامن بی 6: کا ٪3
- وٹامن ک : ڈی وی کا ٪2
تازہ انجیر میں قدرتی شوگر کی کچھ کیلوریز ہوتی ہیں ، لیکن چند انجیر رکھنا ایک معقول ، کم کیلوری والا ناشتہ یا کھانے میں اضافہ ہے۔
دوسری طرف ، خشک انجیر چینی میں زیادہ اور کیلوریز سے بھرپور ہوتے ہیں ، کیونکہ جب پھل خشک ہوتے ہیں تو چینی مرتکز ہو جاتی ہے۔
انجیر میں مختلف قسم کے غذائی اجزاء کی چھوٹی مقدار بھی ہوتی ہے ، لیکن وہ خاص طور پر کاپر اور وٹامن بی 6 سے بھرپور ہوتے ہیں۔
کاپر ایک اہم معدنی ہے جو کئی جسمانی عملوں میں شامل ہے ، بشمول میٹابولزم اور توانائی کی پیداوار کے ساتھ ساتھ خون کے خلیوں کی تشکیل ، جوڑنے والے ٹشوز ، اور نیورو ٹرانسمیٹر
وٹامن بی 6 ایک اہم وٹامن ہے جو آپ کے جسم کو غذائی پروٹین کو توڑنے اور نئے پروٹین بنانے میں مدد کرتا ہے۔ یہ دماغی صحت میں بھی اہم کردار ادا کرتا ہے۔
Anjeer in English
Anjeer in English is also known as Fig. Figs are the fruit of the Ficus Carica tree, belonging to the plant family of Moraceae. It is an edible fruit usually green or purple in color with red flesh.
.jpg?t=1628143139)
